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如何冷冻和保存蔬菜是正确的

2019-01-08

如何冷冻和保存蔬菜是正确的?!做这个,解冻后,菜肴依然美味!


  无论是超市还是超市,都有稀有的蔬菜品种,或者是低价促销,还是家里有个小花园,永乐网官网 都有一堆蔬菜要处理,或者想买更多。蔬菜易腐烂,即使在冰箱里冷藏,也会慢慢恶化。你有没有想过冷冻它们??


  每种蔬菜都有它的季节,在非生产性季节,,这个价格更贵,否则你根本买不起它。所以很便宜、在有供应的时候,你最好把它冻一下,这样,当你买不到新鲜的一天,你真的想吃它,它也可以减轻贪婪。解冻后,做菜还是很好吃的,只要您在表中以相应的方式操作。


  冷冻蔬菜的第一步是先把蔬菜烫熟。Chack水允许沸水杀死细菌和鸡蛋,这不仅更卫生,它还可以防止蔬菜在冷冻期间褪色,失去维生素和原味。有许多工具可以用来保存蔬菜,有个新袋子、密封袋、密封盒等。输入量应同时使用,这样,食物就更完整了,更方便的访问,冻得更快,它们比大袋冷冻的要新鲜,没有堆积起来的冰。


  如何漂白水


  煮一整壶水,加一汤匙盐和一汤匙橄榄油,然后放进蔬菜里,当水再次沸腾时,水一沸腾就会被抽出来,让它尽快冷却,把它放在水下冲洗的水流里,或者把它浸泡在冰水里,每种蔬菜的开水时间是不同的,有关详细信息,请参阅列表。


  一旦冷却,,让它的表面水分彻底干燥,用大小合适的密封袋冷藏。你可以把它们放进托盘里,然后把它们冷冻起来,然后再把它们装起来,这样它就不会粘在一起了。或者直接放在一个密封的袋子里,把里面的东西分开冷冻,当冷冻到半硬和半软时,它将被正常放置,这就确保了它们不会形成一大块冰。


  当你准备好使用它时,,把它从冰箱里拿出来,没有必要提前解冻。


  我的经验


  如果你真的不去烫白水,,你也可以摆脱这个步骤,把蔬菜切成片,把它放在一个密封的袋子里然后把它冷冻起来。但是请一定要把它和烫过的水分开标记,因为即使它没有装满水,它也被冻结了,保存时间也很短,必须在一个月内吃完。


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